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2016年10月21日 星期五
憤世回覆史考特
這次紅肉與大腸癌的事件世航前輩和憤世的主要訴求就是:
1.
對營養界的不尊重
2.
說
IARC
證據不明確,非直接因果關係。結果自己強調很嚴謹的
WHI
研究漏洞百出。
一、
關於第一點,既然在
10/14
號史考特的文章內容大家僵持不下,那我們往前兩天的文章看看。
在
10/12
號的文章中史考特提到
「
營養補充品
」
,文章最後提到:「詢問
專業醫師、藥師
也是可靠安全的方法。」
為什麼講到
營養補充品諮詢人士
卻
「
獨漏
」
找營養師呢
?
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2016年10月17日 星期一
【史考特V.S.世航前輩】(紅肉與大腸癌)
事情緣由
史考特
醫生接受粉專
「常常好食
Good Food
」訪問,
拍了一個影片講地中海飲食,在講解的過程中,
史考特
說:
『
他不覺得目前的證據足夠可以認定紅肉會造成心血管疾病,即使有關連性也非常非常弱。
』
然後
趙強
前輩就在
史考特
臉書下方留言說:
『
請問:每天吃
100
公克新鮮紅肉,會增加大直腸癌罹患風險
17%.....
這樣的關係,算是弱的嗎?
』
接著開始一連串的你來我往,
世航
前輩也加入討論。(
憤世
記者當時在電腦前吃爆米花)
然後在
10/14
號,
史考特
就寫出一篇文章
【吃肉會致癌嗎:紅肉與大腸癌】。
文章中對營養界有些
『
貶抑
』
詞彙(
憤世
會用
『
雙
引號
』
標註),讓
憤世
記者來一一說明:
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