WFU
顯示具有 史考特,紅肉,大腸癌 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 史考特,紅肉,大腸癌 標籤的文章。 顯示所有文章

2016年10月21日 星期五

憤世回覆史考特


這次紅肉與大腸癌的事件世航前輩和憤世的主要訴求就是:
1.      對營養界的不尊重
2.      說IARC證據不明確,非直接因果關係。結果自己強調很嚴謹的WHI研究漏洞百出。

一、
關於第一點,既然在10/14號史考特的文章內容大家僵持不下,那我們往前兩天的文章看看。
在10/12號的文章中史考特提到「營養補充品」,文章最後提到:「詢問專業醫師、藥師也是可靠安全的方法。」

為什麼講到營養補充品諮詢人士卻「獨漏」找營養師呢?


2016年10月17日 星期一

【史考特V.S.世航前輩】(紅肉與大腸癌)



事情緣由

史考特醫生接受粉專「常常好食Good Food」訪問,拍了一個影片講地中海飲食,在講解的過程中,史考特說:『他不覺得目前的證據足夠可以認定紅肉會造成心血管疾病,即使有關連性也非常非常弱。』

然後趙強前輩就在史考特臉書下方留言說:『請問:每天吃100公克新鮮紅肉,會增加大直腸癌罹患風險17%..... 這樣的關係,算是弱的嗎?』接著開始一連串的你來我往,世航前輩也加入討論。(憤世記者當時在電腦前吃爆米花)

然後在10/14號,史考特就寫出一篇文章【吃肉會致癌嗎:紅肉與大腸癌】。
文章中對營養界有些『貶抑』詞彙(憤世會用『雙引號』標註),讓憤世記者來一一說明: